颁布部门:国家经济贸易委员会实施日期1997-9-9 第一章 总则 第一条 为加强进口酒类国内市 ...
由于年代遥远，汉代以前的酿酒技术状况究竟是如何发展的，恐怕很难还其真实面貌，只能从零星文字资料和 ...
1．目的和范围1.1为维护消费者权益、引导消费，规范酒类认证工作，进一步促进中国酒类行业质量安全水平 ...
我国葡萄酒酿造历史较短，目前大多数企业仍采用不锈钢发酵罐，我国优质葡萄酒产品质量提升的迫切需求，要求 ...
传统的葡萄酒发酵，是不用添加酵母菌的，利用葡萄皮表面上的酵母菌将葡萄浆（或葡萄汁）中的糖份转变成酒精 ...
大曲酒大曲酒，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的 ...
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露 ...
国食品工业协会副秘书长马勇近日，多次接到许多媒体记者的电话、短信、邮件，希望了解白酒中塑化剂有关问题 ...
2013年5月15日，商务部收到中国酒业协会代表国内葡萄酒产业正式提交的反补贴调查申请，申请人请求
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保健功效（一）、增强机体对传染的抵抗力由于刺梨中含有VC的比例巨高，而研究发现，Vc可促进抗体的形成 ...
