本报讯（记者杜涛）近日，记者在采访贵州省农科院中药材研究所时获悉，作为贵州省食用菌产业重要科技支撑的 ...
减盐不减鲜酱油“小”创新——洞见调味品行业未来发展新走向“李锦记薄盐醇味鲜酿造酱油产品鉴评会”北京召 ...
本报记者余向东张凤云山东省烟台市，从地图上看，犹如伸向黄海渤海的一个鸡冠。恰恰就是在这个“鸡冠地带” ...
植物乳杆菌发酵培养基的优化及其高密度培养技术（请下载附件）
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油条粉发明属提供一种健康油条粉的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、膨松剂（无铝）和食用钙等 ...
一些小经验告诉大家。1、首先在面粉的选择上，低筋面粉或者高筋面粉都可以，我本人更喜欢低筋面粉，因为我 ...
“‘酒香茶’品类不仅科技含量高，而且体现了茶酒文化的融合，具有深刻文化内涵，是推动中国茶产业实现新的 ...
据外媒报道，澳大利亚发明家卡斯（GaryCass）正尝试利用啤酒发酵技术，制造出一种与棉花非常类似的 ...
采用纳米技术和生物发酵技术制成的眼膜膜体中含有上万个纳米小孔，每个纳米孔中含有的有效成份和水分是普通 ...
云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形 ...
