今年38岁的崔志春，从一名打工仔发展成为今天控股两家公司的企业家，自己拥有多项发明专利。日前，记 ...
本发明介绍在高温、高压、短时间的干热处理条件下，制作无豆腥味、风味良好的全脂大豆粉的方法。近年来，由 ...
罗非鱼种质改良技术获中华农业科技奖由水科院珠江所卢迈新研究员主持的“罗非鱼种质改良与产品出口关键技术 ...
日本发明用白甘薯的叶茎根块作原料，加入适量糖分酿造蒸馏酒及发酵酒，制作营养丰富的保健酒的新技术。白薯 ...
由江南大学承担的食品科学与技术国家重点实验室建设项目，日前通过科技部组织的专家组验收。验收组专家们认 ...
菲律宾的一家水产养殖公司推出一种新技术，实现了无水运送活鱼。 常言说，“鱼儿离不开水，瓜儿离不开 ...
中国人的餐桌上有“当家的四宝”：豆腐、豆芽、粉条、面筋。西汉时代，淮南王刘安是位有孟尝君（田父）风度 ...
绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有 ...
说起菜“鲜”，很多人都认为是调味品的“功劳”，其实有些食物自带鲜味儿，是当之无愧的“天然味精”。富含 ...
说起菜“鲜”，很多人都认为是调味品的“功劳”，其实有些食物自带鲜味儿，是当之无愧的“天然味精”。1、 ...
