(一)细胞破碎处理许多酶都存在于细胞内。为了提取这些胞内酶，首先需要对细胞进行破碎处理。细胞破碎的方 ...
玉米缺氮的主要症状，玉米植物生长缓慢、叶片狭小，茎秆纤细、叶色变为淡黄绿色，并且下部叶片早衰老化。缺 ...
对于纺织品中重金属的检测，我国已经制定了相应的国家标准GB/T17593-1998，用原子吸收光谱仪 ...
第一节食盐腌制加工的原理腌制包括盐渍和熟成两个阶段盐渍：食品与固体的食盐接触或浸于食盐水中，食盐向食 ...
温度：黄瓜喜热、怕冷，其最适宜的生长温度为25℃~32℃，在0℃~2℃条件下植株即冻死，5℃~10℃ ...
转染，是将外源性基因导入细胞内的一种专门技术。随着基因与蛋白功能研究的深入，转染目前已成为实验室工作 ...
一、利用害虫的习性进行防治 1.喷丝性。菌蚊的幼虫有吐丝的习性，又群居拉网，一般用丝将菇蕾罩住，很容 ...
摘要：本文调查分析了几种常见食品中甲醛的本底值，并对其甲醛的来源和产生的外界因素及样品处理等问题进行 ...
猪体沉积脂肪的能力很强，脂肪型的猪在肥育结束时，其猪的体脂肪含量高达45%～50%，猪的脂肪包括皮下 ...
防腐剂是一种重要的食品添加剂，在gb2760中为第17类，有28种，也是食品工业的一个重要组成，本文 ...
