新鲜果蔬的含水量可达65～96%，但采后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断 ...
甲醛是一种毒性很强破坏生物细胞蛋白质的原生质物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。 ...
发菜又名头发菜、发藻、大发丝、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、净池毛等，以多细胞藻丝体供食用。 （一 ...
日前，水产新品微冻对虾在海南问世。微冻对虾是海南大众海洋产业有限公司引进韩永苗先生发明的微冻技术，大 ...
农副产品含有易被分解的有机物质，在本身酶的作用下，在微生物活动和环境条件的影响下，这些有机物质很容易 ...
杏仁的副作用 这里我们所说的是国内的苦杏仁并非美国加州甜杏仁，苦杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷酶解 ...
转染，是将外源性基因导入细胞内的一种专门技术。随着基因与蛋白功能研究的深入，转染目前已成为实验室工作 ...
每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋 ...
多年来我们只注意了氮肥和磷肥的施用，对钾肥施用较少。钾是农作物生长所必需的肥料三要素之一。钾与氮磷不 ...
冬春季节保护地蔬菜会遭遇低温寒流、雨雪等恶劣天气，导致蔬菜尤其是喜温蔬菜发生冻害，轻者引起落花落果， ...
