原生质体融合技术及其在酿酒酵母菌株选育中的应用.pdf酵母是发酵工业的灵魂，优质酵母对于其产品的产量
...
原生质体融合葡萄酒酵母用于葡萄酒降酸.pdf利用发酵力强的葡萄酒酵母与降酸能力强，发酵性能好的杰酒裂
...
（一）概述香菇是世界上最著名的食用菌之一，它香气沁脾，滋味鲜美，营养丰富，为宴席和家庭烹调的最佳配料 ...
纤维素如同蛋白质、脂肪一样，是人类的重要营养元素，具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生 ...
液态氯、次氯酸盐、无机氯胺、有机氯胺、二氧化氯都可作为杀菌剂，但它们的抗菌活性有所不同。将氯气慢 ...
由于微生物细胞含有大量水分（一般在80-90%以上），对光线的吸收和反射与水溶液的差别不大，与周 ...
一、微生物的生长和繁殖 微生物在适宜的环境条件下，不断地吸收营养物质，并按照自己的代谢方式进行代谢 ...
提起酵母菌这个名称，也许有人不太熟悉，但实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃 ...
真菌在微生物世界中可以称得上是个"巨人家族"，真菌的个头较大，其中的许多成员对我们来说都是很熟悉 ...
食品级双氧水国内外现状在国外，食品级双氧水在食品行业中早已得到普遍应用。在乳品及饮料等食品的无菌包装 ...
