庖肉培养基基础(CookedMeetMediumBase)用途：用于厌氧菌的增菌培养和保存，还用于肉 ...
3月28日记者从南昌市食品药品监督管理局获悉，为有效警示和震慑违法制售假劣食 ...
最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下。 常温时西 ...
炎炎夏日，吃西瓜清凉解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鲜膜包裹放在冰箱。不过，使用保鲜膜有可能使西瓜坏得 ...
水资源缺乏一直是全球面临的重要问题，相关的科研工作也一直在进行。据台湾“联合新闻网”5月30日报道， ...
一、生物学特性与卫生学意义 亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌是梭状芽胞杆菌属的一群细菌，而不是一个生物学分 ...
MRS培养基（莫匹罗星锂盐改良MRS培养基基础）(ManRogosaSharpeMedium)（Li ...
肉毒杆菌是一种厌氧的革兰阴性杆菌，生存在自然界的土壤中或家畜的粪便中，共分7型（A，B，C，D，E， ...
甘蔗梢粗蛋白含量高达12~13%，含有16种氨基酸和多糖，在冬贮状态下，通过乳酸菌等厌氧发酵，甘蔗梢 ...
酸泡菜是我国传统发的酵蔬菜制品之一，具有鲜酸可口，质地脆嫩，风味独特等特点，深受广大城乡人民喜爱。酸 ...
