1、三者都是食品安全管理的相关术语；2、首先了解它们的基本定义：2.1HACCP，是英文“hazar ...
QS制度即食品质量安全市场准入制度，QS为“质量安全”的英文QualiySafety的缩写。它是指为 ...
§120.6卫生标准操作程序。 （一）卫生控制。每个处理器应有和实施卫生标准操作程序（SSOP） ...
GMP是良好操作规范(GoodManufacturingPractice)的简称,强制性的食品生产、 ...
第一章卫生标准操作程序（SSOP）本规程规定了本公司关于水（冰）的安全性，食品接触面的状况与清洁度， ...
建立并有效的实施卫生标准操作程序（SSOP）建立并有效实施产品的标识、追溯和回收计划建立并有效的实施 ...
一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP（良好生产操作规范）是HACCP的基础之一，如 ...
一、常规质量控制模式运行特点对于食品安全控制原有惯常做法是：监测生产设施运行与人员操作的情况，对成品 ...
3.1危害分析(HazardAnalysis)：指收集和评估有关的危害以及导致这些危害存在的资料，以 ...
食品安全管理体系必须建立在一系列前提条件的基础之上，否则将失去作用。食品生产加工企业在建立和实施HA ...
