重大活动食品卫生监督规范第一章总则第一条为规范重大活动食品卫生监督工作，防止食品污染和有害因素对人体 ...
宁波检验检疫局刘晓剑ISO22000：2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》已于2005
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一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP（良好生产操作规范）是HACCP的基础之一，如 ...
各区局，局机关各相关处室，各直属分局，各相关直属单位：北京市大中型食品生产企业（也称规模以上食品生产
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HACCP为HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，即危害 ...
肉类屠宰加工企业卫生注册规范 1范围本标准规定了肉类卫生的基本原则、初级生产的要求、屠宰加工企业 ...
建立并有效的实施卫生标准操作程序（SSOP）建立并有效实施产品的标识、追溯和回收计划建立并有效的实施 ...
HACCP食品安全管理体系呈金字塔结构。HACCP计划处于最顶端，中间是《卫生标准操作规程》(SSO ...
为了规范组织建立和实施肉制品生产企业的HACCCP体系及相关评价活动，使之符合CAC/RCP1-19
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3.1危害分析(HazardAnalysis)：指收集和评估有关的危害以及导致这些危害存在的资料，以 ...
