以大豆和蚕豆为原料发酵制成的酱晶，除了具有浓郁的酱香味和芬芳的酯香味外，还具有大豆的营养保健功能及药 ...
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1．配方(千克)黑糯米100、米曲8、水适量、白砂糖10、柠檬酸3。2．主要设备风筛、粗碎机、搅拌机 ...
酱油中的氨基酸态氮是氨基酸含量的特征指标，含量越高酱油的鲜味越强，质量越好。国家标准GB18186- ...
储藏加工内容：西瓜是深受大众喜欢的果品，在我国种植面积广泛。西瓜含有蛋白质、糖类、甙类、矿物质及多种 ...
一、纯净酒的概念纯净酒是指不含或基本不含对人体有害的杂质的酒。这种酒是无色透明的，如果加香调味、加果 ...
用山楂、胡萝卜和蜂蜜等原料制成的山楂果茶，营养丰富、酸甜适口，是畅销的天然饮料。制作山楂果茶的原料丰 ...
种“大地菜”模式就选“菜-稻-菜”当前我省蔬菜发展的总体思路是安全、优质、生态、特色和高效。到201 ...
(一)概述虾是一种高蛋白、低脂肪，富含营养且风味独特的食品，虾头、壳是虾仁等虾制品加工过程中的副产物 ...
