平凉是甘肃主要的农林产业生产基地，被农业部划定为西北黄土高原苹果优势产区。2006年6月，“平凉金果 ...
酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养 ...
牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近 ...
茄子干是江西省赣东北（鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地）的汉族小吃，它集香、辣、甜 ...
食品卫生法 [于2009.8.7实施][法律第9692号，部分修订 ...
选好酱油有3指标指标1：看是“佐餐”还是“烹调”按照酱油的国家标准——GB/TI8I86-2000《 ...
可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正 ...
以新鲜草莓为原料，经分选、破碎、活性干酵母发酵，可制成草莓发酵饮料。1.原料处理选果实成熟度达90% ...
近些年来，苹果种植业发展很快，这在一定程度上促使产品供过于求的矛盾日趋突出和深化。如何做好苹果深加工 ...
豆瓣酱制作方法(沈阳地区)豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵调味品 ...
