工艺流程马铃薯→清洗→去皮→切片→护色→硬化→清洗→糖制→烘烤→成品操作要点(1)原料选择：选择块茎 ...
工艺流程脱水马铃薯片→粉碎→加水拌料→挤压膨化→成型→油炸→调味→包装操作要点(1)脱水马铃薯片的处 ...
我国6个月以内婴儿缺奶率，城市为58.4％，农村为36.8％，营养性贫血症患病率为40～80％，部分 ...
膨化夹心米酥是利用先进的挤压膨化技术在单螺杆或双螺杆设备上，以大米、玉米为主料，纯奶油做介质，将蛋黄 ...
1．配方(千克)黑糯米100、米曲8、水适量、白砂糖10、柠檬酸3。2．主要设备风筛、粗碎机、搅拌机 ...
1．配方(％)黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉6、藕粉5、白糖粉15，强化剂适量(添加 ...
1．配方(％)大米粉60、大豆粉20、蔗糖粉20、乳酸锌(以锌计)50毫克／千克、葡萄糖酸钙0.5、 ...
1．配方举例糯玉米粉40千克，标准粉2.5千克，花生油9千克，白砂糖10千克，饴糖9千克，桂花0.5 ...
1．工艺流程原料采收→验收→去苞叶、花丝→检验→修整→漂洗→脱粒→清洗→漂烫→冷却→挑选→冰水预冷→ ...
1．主要原料黑米：要求去除石块、草梗、稻壳、灰尘等杂物，无虫蛀，无霉变。面粉：标准粉与富强粉均可，但 ...
