1材料与方法1.1原辅料樱桃鲜果;食用酒精;白砂糖;柠檬酸;果胶酶;异抗坏血酸钠;乙基麦芽酚;山梨酸 ...
荞麦面粉含面筋少,含有大量淀粉,所以不宜制作面包,但以荞麦粉作为添加粉制成的面包不仅具有荞麦特殊的风 ...
甜玉米糊是以甜玉米为原料加工制作的一种方便食品。甜玉米糊携带方便,保存时间长,开水一冲即可调成糊状, ...
用膨化玉米粉制作的面包,体积大,质地膨松,在弹性和柔软性上均优于小麦面包,而且不易老化。口感好,营养 ...
挂面因食用方便、耐贮藏而深受广大消费者的欢迎。玉米挂面是在制作小麦粉挂面的基础上,加入部分玉米粉而制 ...
酿造大曲酒主要用高粱为原料。高粱来自北方,南方用大米对换,增加了往返运费,提高了产品的成本,而且随来 ...
湖南省临湘县科委李忠谱同志从古《蜜酒歌》中得到启示,他通过数百次试验,已成功地酿制出蜂蜜酒,使早已失 ...
大冶御品酒厂于1980年开始研制、生产的滋补酒,由于御品酒的品质和装璜设计有相似于“红楼梦大观园所饮 ...
曹府莲花白酒乃是曹府宴饮滋补饮料,它的风格和滋补功效主要决定于滋补鲜果、药材、食用香料植物与色料植物 ...
松针是松树之叶,富含叶绿素、胡萝卜素和多种维生素及人体必需的18种氨基酸,还有硒、磷、锌等10多种微 ...