现在，许多孩子日常的进水主要来自纯净水，这样对于孩子的健康成长十分不利。 一是一些纯净水不合格 ...
原料：进货产地稳定，选用新鲜干燥，有良好固有香气和无霉变的原料。验质：检验是否符合国家标准，若各原料 ...
第一章粮油制品加工教学目的：掌握面粉、米制品、玉米、红薯、大豆、花生制品加工工艺教学重点与难点：面粉 ...
食品亦和水及空气一样是人类生活的必需品，是人类生命的能源。食品卫生与人的健康关系极为密切。随着人民生 ...
1．采样时必须使所采的有机样品具有代亲性和均匀性，要认真填写采样记录，写明样品的有机食品生产日期 ...
大冶御品酒厂于1980年开始研制、生产的滋补酒，由于御品酒的品质和装璜设计有相似于“红楼梦大观园所饮 ...
《食品馅料》（GB/T21270-2007）标准是一项推荐性国家标准，已由国家质检总局和国家标准委于 ...
近年来，食品安全问题备受关注，塑料作为主要的食品接触类材料之一，其安全和卫生也引起了人们的广泛关 ...
工艺流程脱水马铃薯片→粉碎→加水拌料→挤压膨化→成型→油炸→调味→包装操作要点(1)脱水马铃薯片的处 ...
项目简介：功能及技术特点；以芹菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜为原料，经先进的加工工艺及配方试验；研制开发出芹 ...
