在板栗脯的加工过程中采用生化技术，使板栗部分淀粉经过淀粉酶的作用转化为糖，解决板栗加工产品中淀粉回生 ...
黑木耳泡太久会中毒吗就目前已知的资料来看，木耳里面并没有毒素，或者是直接转化为毒素的物质。木耳的主要 ...
记者从近日召开的全国绿色食品有机农产品座谈会上获悉，2016年我国共取消110个产品的绿色食品标志使 ...
化学酱油是指不含任何酿造酱油、只用化学物配制的酱油。这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分 ...
【发布单位】辽宁省食品药品监督管理局【发布文号】辽食药监生发〔2014〕46号【发布日期】2014-
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从2017年4月起，102项食品及食品相关标准正式出台实施。包括49项行业标 ...
为贯彻落实《食品安全法》、《上海市食品安全条例》等法律法规，进一步规范本市食
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(一)概述中华猕猴桃，又称为杨桃、茅梨、仙桃、羊桃、藤梨等，在我国分布极广。中华猕猴桃营养价值高，被 ...
草菇老抽是老抽中的经典产品，厨师必备，优质老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧及烹 ...
