我国的养鸭业具有悠久的历史,并且形成了得天独厚的品种资源优势。在农业部颁布的《国家级畜禽遗传资源保 ...
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭, ...
文/片齐鲁晚报记者马绍栋对于家禽产业来说,由于信息不对称导致的一系列食品安全事件正成为产业发展的大敌 ...
高邮双黄鸭蛋是高邮的特产,汉族传统名菜之一。高邮一带盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一)产 ...
三亚小吃三亚几乎是每个旅游者旅游计划中的一个目的地,沙滩、阳光、海浪,想想都那么美好,除了这些,三亚 ...
碧海蓝天、烟波浩瀚、帆影点点、椰林婆娑……去过海南的人都知道,海南美景如画,但有机会品尝原汁原味海南 ...
8、闽菜福建位于我国东南部,东临大海,西北负山,气候温和,山珍野味,水产资源十分丰富。福州菜清鲜,淡 ...
北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北 ...
鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”,根据《本草便读》中的经验,“鸭血功专解毒,但须热饮方解,亦古今相传 ...
很久以前在岭南地区就流传着这样一句话:广州吃烧鹅,南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭,这和南宁的气候有极 ...