不久前，双汇收购史密斯菲尔德的消息迅速引发了国内外广泛关注。此后至今一个多月的时间内，这场被戏称 ...
说出创业，很多人都有一个梦，有的梦想当老板，有的梦想成立一个IT公司。说起豆腐，大家都认为豆腐很简单 ...
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份 ...
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我国食品添加剂产业是近二十年来伴随着食品工业发展而发展起来的新兴产业。食品添 ...
要提高豆腐出品率，关键是如何最大限度地减少豆渣中的含浆率，然后经过化学作用，把浆内的蛋白质最大限度地 ...
江蓠属（Gracilaria)是中国产琼胶的主要红藻之一，其余还有石花菜属。平时我们熟悉的龙须菜（G ...
食品添加剂应用中存在的问题：理想的食品添加剂应当是有益无害的，但是，绝对安全并不现实。食品添加剂作为 ...
食用油降价了!华商报记者昨日走访西安的人人乐、华润万家超市发现，食用油价格近期出现较大幅度下跌，普遍 ...
■文／本刊特邀研究员 王万军 直销企业变身为渠道商 日前去某直销企业，得知该企业正在为一件事情 ...
