胡箩卜脆片是脱水后的升级换代产品，成为了普通的大众化休闲食品，具有较好的开发前景。加工技术如下： ...
甜玉米是一种果菜兼用的新兴食品。比起普通玉米来，甜玉米乳熟期籽粒的蛋白质含量高36%-40%，脂肪含 ...
无公害水产品生产技术要点 无公害水产品的生产技术应涵盖整个水产品生产的全过程，包括水产品的产前 ...
1.选料。选用含糖量高、淀粉少、水分稍大的品种作原料。2.原料处理。将地瓜放置半个月左右，待瓜块淀粉 ...
1、绿茶初制基本工艺流程：杀青（炒杀、蒸杀等）→揉捻或做形→干燥（炒干、烘干、晒干等）.精制基本工艺 ...
这家工厂显得有些特别，没有轰鸣的机器和传动不息的流水线，一共只有30名工人，在车间的一角，一名检 ...
1.盐干鱼的加工流程： 选料→剖割→去内脏、鳃→洗涤→盐腌→洗涤脱盐→干燥→成品→包装→贮藏。 ...
鳗鲡的营养价值高，肉味鲜美，是世界名优鱼种之一。人们认定鳗鱼有滋补强身之功效而视其为珍品，把其誉为“ ...
第一节采集、加工、贮藏 1．采集 可用铁丝做一个直径15～20厘米的铁丝网兜，配装1根2.5～3 ...
1.盐干鱼的加工流程： 选料→剖割→去内脏、鳃→洗涤→盐腌→洗涤脱盐→干燥→成品→包装→贮藏。 ...
