福建省古田县黄田甘泉豉油，也称之为酱油，驰名中外。原料配方黄豆100千克食盐47千克红糖12千克清水 ...
玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒类，已有300多年的历史。出口30多个国家和地区。一般是以玫瑰鲜花为主要原 ...
鲍鱼菇又称台湾平菇，是近几年来引进开发的栽培品种。鲍鱼菇肉质肥厚，菌杆粗壮，脆嫩可口，是适宜夏季栽培 ...
一、断氧降温保鲜法金针菜干制应随摘随蒸，及时晾晒，才能做到色泽好、外形美、等级高。连绵阴雨天，应提前 ...
一、断氧降温保鲜法 金针菜干制应随摘随蒸，及时晾晒，才能做到色泽好、外形美、等级高。连绵阴雨天 ...
杏鲍菇又称刺芹侧耳，雪茸，是近年来引入我国栽培的一种珍贵食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美 ...
根据我国标准化法和产品质量法规定，企业生产经销的茶叶必须有产品执行标准，上报备案的企业标准是企业组织 ...
制作方法1.蒸豆：酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜， ...
1．原料选择。选用体重1．75千克以上的膘肥肉嫩、健康无病的活鸭。2．宰杀放血。通常采用口腔刺杀，用 ...
甜酱辣椒选择8月中旬后采摘的鲜红大辣椒为原料，洗净后去籽，用波美18度的食盐溶液腌渍4～5天，捞入筛 ...
