芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸， ...
用于腌制的竹笋，要求品质柔嫩，无苦味和其他异味。如南竹、早竹、哺鸡竹笋等。在选用的辅料中，食盐应是一 ...
5.胃癌和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物 ...
目前市场上“儿童酱油”被炒的越来越热，到底有没有像广告中说的效果呢？对此有人表示酱油只是一种调味品。 ...
午夜别碰5种食物1、重口味的东西重口味的东西，也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的 ...
莲藕又名荷藕，食用部分为地下膨大茎，它营养丰富，肉质脆嫩，香味清甜，具有健脾开胃益血生肌的独特保健功 ...
饮食与肝脏健康关系很大，想要保护好肝脏，要从日常饮食习惯做起。吃可以改善肝功能，但吃错了会导致恶化。 ...
快速腌制客家咸肉的方法咸肉是客家以及潮汕地区家家户户都十分喜爱的美食，也可以说是当地比较经典的菜式之 ...
六、金玉满堂材料：玉米250克、咸鸭蛋3个、虾12只、鸡蛋1个、淀粉、面包糠、油、盐、鸡精2克、葱5 ...
每逢年末佳节，以泥螺、蟹糊为代表的特色菜是宁波人招待客人的佳品。在宁波咸祥镇，腌制泥螺，至今仍是不少 ...
