盐业改革已走到了十字路口。国家发改委近期提出,已对盐业改革设置了两年的过渡期。但在许多人为盐业垄断格 ...
中华人民共和国专业标准ZBX10070-86酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程虾油本标准适用以海虾为原料 ...
食盐是最常用的调味品。而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。清理胃水早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清 ...
安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方鸭(28千克)14只粗盐50 ...
安徽省五河县城郊乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方鸭(28千克)14只粗盐50 ...
肉制品加工的过程中，温度是影响肉制品品质的最大因素，从原料肉的选择到加工的过程及储存流通，肉制品质量 ...
培根类是西式肉制品中较高档品种，以浓重的烟熏味、脂香气、极其诱人的金黄色外观为主要特色，传统的工艺出 ...
蚕豆辣酱是一种普通的大众化副食品，其特点：酱体呈酱红色或褐色，鲜艳而有光泽，味美可口，稍有辣味，细腻 ...
(一)产品特色 萝卜叶Vc含量达到0.05％，粗纤维含量达到0.9％，矿物质元素含量达到0.5 ...
红烧鱼罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中红烧的工艺特色。鱼块或先油炸后再装罐注入调味液；或经脱水后， ...
