原料与辅助原料。主要原料为白菜，一般采用每棵重1-1.5kg的白菜。每100kg白菜配辅助原料鲜萝卜 ...
制作主料：鲜嫩萝卜调料：食盐制法萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过"晒、腌、藏"三道工序。*制作 ...
菠萝是岭南四大水果之一，在我省种植面积大，产量高。新鲜菠萝果风味独特、酸甜适中、清香爽口，但含水量高 ...
利用沙丁鱼、鲭鱼加工出具有牛肉、猪肉、鸡肉风味的汉堡肉饼。制作方法1.将原料鱼去头、去内脏，如系沙丁 ...
巧果的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。巧果是很有特色的江苏特色小吃，巧果以 ...
1．原料芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。& ...
沙茶酱、银虾酱都是南方沿海地区酱类的配制品，具有复合的多种味道。原料和制法沙茶酱：一般是先将虾米、洋 ...
在锅中用手进行抖炒、理条、压扁的绿茶炒制工艺。鲜叶原料要求鲜、嫩、匀、炒制工艺分青锅和辉锅两大工序。 ...
原料：、外皮材料：芋头150公、熟澄面150公克、猪油90公克内馅材料：（1）虾仁丁80公克、肥肉4 ...
混合红油是以咸辣豆瓣酱、辣椒粉、动植物混合油，加热浸渍而成。适用于家常味类的动物内脏，以及相同味型的 ...
