原料配方(制100只)上白面粉2.25公斤酵种350克雪里蕻1.5公斤净笋300克净猪肋条肉1公斤绵 ...
博山风干肉在齐鲁大地的知名度非常高，经过世代口口相传，其古老的制作方法一直延续至今，已有近百年的 ...
一、叉烧肉粽原料配方葱屑(末)1碗蒜泥1匙叉烧肉500克腊肉250克咸鸭蛋黄12个盐2匙味精2匙胡椒 ...
原料配方(制100只)上白面粉1.25公斤鲜车螯3.25公斤萝卜3.25公斤鲜猪瘦肉650克蟹油15 ...
关于韭菜合子的制法，〔清〕袁牧的《随园食单》有这样的记述：“韭白拌肉，加作料，面皮包之，入油灼之，面 ...
五香花生仁香味绵长、酥脆适口，是一种独具风味的小食品，自食或拿到市场上出售都很受欢迎。其家庭制作 ...
将乙醇含量较高的天然酿造醋加以浓缩，可以制成风味独特的浓缩醋。往天然酿造的醋里添加0.6%的乙醇。天 ...
原料配方生面条1公斤猪油57克麦芽糖250克白糖57克蜂蜜、核桃仁、芝麻、花生米、青红丝适量。制作方 ...
原料配方面粉15公斤糖9公斤花生油1.5公斤鸡蛋3.75公斤糖稀250克细豆沙馅24公斤芝麻250克 ...
原料配方吊浆粉150克醪糟汁100克白糖150克苹果50克梨子50克听装菠萝50克糖水桔子50克，苡 ...
