盒装奶是鲜奶包装的一大品种，各种保鲜方法的液态奶几乎都有盒装奶。这种包装的制作工艺是怎样的?液态奶对 ...
汉家刘氏贡菊茶的制作工艺制作汉家刘氏贡菊工序分采摘、摊放、杀青、二锅、捆扎、做形、初焙与摊凉、足火复 ...
汉家刘氏贡芽茶的制作工艺制作汉家刘氏贡芽工序分采摘、摊放、杀青、二锅、初摊、初焙与摊凉、足火复焙、分 ...
新工艺白茶亦称“新白茶”。产于毒箭福鼎的半条形白叶茶。1969年研制。鲜叶原料与制法同“贡眉”，但在 ...
新工艺白茶亦称“新白茶”。产于毒箭福鼎的半条形白叶茶。1969年研制。鲜叶原料与制法同“贡眉”，但在 ...
制作工序综述古劳银针为手工炒制。主要工艺分摊青、杀青、搓揉、烚炒、焙干五道工序。摊青目的是散发芽叶的 ...
蛋黄椒盐的工艺研究崔震昆[1]朱琳2贾贵龙3（1.河南科技学院食品学院，河南，新乡，453003；2 ...
制作工序中国有句话老话：“知其然还要知其所以然。”茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系—— ...
鱼皮花生的制作主要原料花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25公斤 ...
制作工序由于历史久远，古老的瀑布仙茗加工工艺已无从考证，也有人认为已经失传。但梁弄白水冲村仍有民间传 ...
