香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中增添风味独特的香菇,从而增加茶的保健作用,同时又不失茶的应有味道,既能 ...
加工过程概述我国茶叶生产,以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶,到了宋代又进而改为蒸 ...
做法用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面条是鲜叶经杀青、初揉、老青茶初 ...
枣是一种药用和营养价值极高的果品,品种繁多,有尽700多个,.如果按果形分类,可分为小枣、长枣、圆枣 ...
1.处理:选择伞径1.5厘米以内的金针菇,切除须根、疏柄。用清水洗去杂质,再浸入0.5%的焦亚硫酸钠 ...
胡萝卜富含胡萝卜素,是人体的重要VA来源,含多种维生素、矿物质和高营养蔬菜。经油炸可制成松脆可口 ...
鲜叶采摘 夏秋季阳光强烈,高温酷热,干旱少雨,芽叶易老化,茶多酚含量较高,故夏秋名优茶采摘更应做到早 ...
1、制坯。选择根头整齐、红嫩芯小的鲜胡萝卜,经水洗净,用不锈钢刀刮除胡萝卜的薄表皮,清水漂洗后,切成 ...
腐竹制作工艺(请下载附件)
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很多茶叶有着明显的白毫,在制作过程中的关键就是整形提毫,顾名思义就是利用各种手工或者机械的揉搓力使得 ...