龙井茶品质的好坏,固然在很大程度上取决于鲜叶原料,但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大,所以, ...
我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言,茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多,但总的说来,主要根 ...
茶叶质量要提高档次,除了前期的栽培与管理技术规范操作,接下来的关键技术在于适时采摘,茶青的发酵炒制, ...
(一)绿茶制造工艺 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即 ...
茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展,随着人民生活水平的快速提高和茶叶进口国绿 ...
1、茶苗白绢病1、1分布及症状:茶苗白绢病是一种常见的苗圃根部病害。分布范围广,为害严重。除茶外,尚 ...
茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗 ...
1.采摘采摘茶叶之方法视茶园经营方法而异,但通常以一芽二叶为标准,亦常有采至第三叶者,如第三叶过于成 ...
我国茶叶发展经历了哪几个阶段?目前国内外茶叶加工的现状及发展趋势如何?我国茶叶进出口贸易存在哪些问题 ...
黑茶作为我国特有的一大茶类,在几百上千年的饮用实践和大量的科学实验证明,黑茶具有助消化调理肠胃、解酒 ...