茅山青锋茶茅山青锋茶是江苏省国营茅麓茶场新创制的绿茶新品种，选料精良，加工精细，外形沿主脉对折，具有 ...
制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。1．杀青(1)杀青目的要求：杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序 ...
茶薪菇，隶属粪锈伞科、鳞伞属（田头菇属）。是亚热带地区生长的一种土生木腐菌，属珍稀食用菌。其外观诱人 ...
1．选用良种 种子(种苗)是茶树栽培的基本生产资料，任何一种栽培方式都是建立在一定时期的良种基础 ...
1．茶树修剪 茶树修剪是树冠管理中的一项重要措施。修剪包括幼龄期的定型修剪、成年茶园的轻修剪和深修 ...
南路边茶是四川生产的、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简 ...
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲 ...
在播种茶籽前，首先要划线定行。划线定行工作要考虑以下几个原则 ①平地茶园第一行应从地块最长一边开始 ...
小种红茶制造 小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它 ...
1、采摘和留养相结合。西湖龙井茶叶片是光合作用的主要器官，茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片，是维持 ...
