摘要：本文以肽酶在pH8.0、温度45℃、[E/S]3％的最适条件下水解乳清蛋白，经脱苦处理后，生产
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茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究，对茶浓缩汁加工参数的研究结果表明，茶汁完成提取后，先行粗滤和细滤，
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用高速电子束的撞击等不同方式使试样分子成为气态带正电离子，其中有分子离子M+和各种分子碎片阳离子。在 ...
在国家自然科学基金委、中国科学院、科技部及农业部的大力支持下，由中国农科院水稻研究所研究员钱前等 ...
剩饭重热后再吃，或将剩饭炒了再吃———不少人以为这样既卫生，又节约。其实，剩饭重热后再吃难以消化，久 ...
剩饭重热后再吃，或将剩饭炒了再吃——不少人以为这样既卫生，又节约。其实，剩饭重热后再吃难以消化，久而 ...
GB4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的卫生要求
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顺磁性物质（paramagnetism）的磁化率为正值，比反磁性大1～3个数量级，X约10-5～10 ...
今年年初，我们曾报道过，巴塞罗那自治大学的一项电子舌的研究成果：机器人是可以通过传感器和化学方法的判 ...
在化合物分子中，不同种原子形成的共价键，由于两个原子吸引电子的能力不同，共用电子对必然偏向吸引电子能 ...
