胶原（蛋白）（collagen）：是动物结缔组织中最丰富的一种结构蛋白，它是由原胶原蛋白分子组成，原 ...
GB1903.16-2016食品安全国家标准食品营养强化剂焦磷酸铁1范围本标准适用于以焦磷酸钠，硫酸
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GB1903.20-2016食品安全国家标准食品营养强化剂硝酸硫胺素范围本标准适用于以阿烯骑或阿二骑
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GB1903.24-2016食品安全国家标准食品营养强化剂维生素C磷酸酯镁1范围本标准适用于维生素C
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磷酸二酯键（phosphodiesterlinkage）：一种化学基团，指一分子磷酸与两个醇（羟基） ...
非金属在通常条件下为气体或没有金属特性的脆性固体或液体，如元素周期表右上部15个元素和氢元素，零族元 ...
“当初，项目赞助方的目标是在坠机或车子受撞击后，乘员们有10秒的逃生时间。现在，假使一架 ...
单糖糖类一般分为单糖、低聚糖、多糖等三类。单糖是指不能再水解为更小分子的糖。如葡萄糖、果糖、半乳糖、 ...
黄原胶是一种用途广泛的微生物胞外多糖。本文简要介绍了其分子结构和理化性质、发展现状、生产及其在食品工
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香气的分维本文用分形数学理论解释调香行为，计算了香精主题香气奇怪吸引分子的分维，总结出“分维接近1，
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