秋季正是人们品尝螃蟹的最好时光。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。那么怎么才 ...
首先要观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用手掂动，感觉其弹性，或握蛋摇晃听其声音。好的皮蛋外 ...
教你3种方法辨别松花蛋：(1)外观鉴别。观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用手掂动，感觉其弹 ...
老酸奶的做法三 原料：纯牛奶500ml、原味酸奶125ml 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微 ...
很多人都喜欢老酸奶醇厚悠滑的口感，但是因为最近的“老酸奶事件”也只好忍痛割爱。其实老酸奶的做法并 ...
【原理】病原性葡萄球菌能产生血浆凝固酶，使血浆中纤维蛋白原变为不溶性纤维蛋白，附于细菌表面，生成凝块 ...
老酸奶生产技术和配方酸牛奶是指以牛乳为主料，经巴氏杀菌后冷却，加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期 ...
凝固型酸奶乳酸菌在如中生长繁殖，分解乳糖形成乳酸，乳中的pH随之下降，使乳中的酪蛋白在其等电点附近形 ...
通常我们在介绍糯米食物像汤圆、元宵、年糕、粽子这类食物时，最后都会加一句，糯米不好消化，不宜多吃。所 ...
银鱼炒蛋的做法（家常营养下饭菜）主料：新鲜大银鱼150克、鸡蛋3只、葱1根、姜2片调料：油、盐、生粉 ...
