香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富。现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加 ...
一、蒜片、蒜粉的加工 选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头,削去须根,剪去茎盘,浸泡1 ...
野生马齿苋具有较高的营养价值,除鲜食外,还可加工成马齿苋脯、汁等产品。下面介绍酸辣马齿苋的加工技术要 ...
在湘西一带的土家族和苗族村寨里,差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人喜食之品,特别是每逢 ...
面包格瓦斯最早由俄国传入我国哈尔滨市,是一种低酒度饮料。由面包干、啤酒花、白糖等为原料发酵而成。酒度 ...
用膨化玉米粉和膨化糯玉米粉都可加工凉糕,在质量上除颜色有差异外,其他都与市售凉糕无大差别(如果使用白 ...
原料: 西红柿350克,黄瓜350克,鲜玫瑰花50克,柠檬汁、蜂蜜各适量。 制法: 1、将 ...
黑玉米羹罐头又称奶油状黑玉米罐头,也叫黑玉米糊罐头。其食用方式一般作为早餐食品或方便食品使用,其加工 ...
1、蒜片、蒜粉选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头。采后削去须根,剪去茎盘,浸泡1-2天 ...
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水, ...