近30年来，HACCP已经成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物 ...
冻虾冻蟹肉沥干重量重量法
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单冻虾仁HACCP计划书
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识别冻鱼的质量鉴别冻鱼质量的优劣不如鲜鱼那么容易识别。对化冻的鱼，可先按识别鲜鱼的方法挑选，但应低于 ...
冻虾仁 把鲜对虾加冰送至加工车间分级，取规格较小的对虾简单清洗一遍，肃掉虾壳，去除肠腺，用冰水洗 ...
我国甲壳类水产品资源丰富，种类繁多。不但有大量的海捕虾、蟹，而且还有大量的淡水虾、蟹。随着我国人 ...
日前，上海唐龙海产食品有限公司新近研制成功的面包虾系列产品，向美国发出了第三个集装箱。本市水产行 ...
一个完整的食品安全预防控制体系即HACCP体系，它包括HACCP计划、良好卫生操作规范（GMP）和卫 ...
HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害 ...
