冷却肉是指经兽医检验、证实健康无病的活猪,在国家批准的屠宰厂内进行屠宰后,将肉很快冷却下,然后进行分 ...
腌制品的加工方法与详细过程1.腌肉的家庭加工将新鲜猪肉剔骨后,切成2〜2.5千克大小的 ...
2015年下半年速冻食品行业发展趋势1.行业市场空间日趋扩大我国速冻食品起步较发达国家晚,虽然近些年 ...
食品分类(28大类)对于产品的市场准入,一般的理解是,允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体( ...
在养殖行业这个产业链中,养殖企业和下游的屠宰、肉制品巨头一直是对“欢喜冤家”。从今年3月18日至今, ...
辽宁吴大嫂水饺想要走出东北老家,而有着23年发展史的河北三可食品则偏安于环渤海圈。除此之外,河南一些 ...
猪肉价格忽高忽低,养殖业时现疫情,消费市场风云变幻。在这样的环境下,肉制品加工行业正面临一个转型期, ...
冷冻食品是中国方便食品的重要构成,亦是中国传统食品工业化的成功载体,目前正面临重要转型。为了推动冷链 ...
根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号 ...
对于产品的市场准入,一般的理解是,允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体(产品)进入市场的程度 ...