案例3:湾仔码头——衣锦还乡的北方风味“湾仔码头”是一个速冻食品品牌,现在隶属美国通用磨坊食品公司。 ...
电冰箱或是电冰柜这些冷冻设备的使用对于食品贮藏,防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用。但 ...
肉的腐败是由微生物的活动所造成,而微生物必须要求具有适当的外界环境条件(如温度、水分)才能生长繁殖。 ...
热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机 ...
台湾抗老化保健医学会理事长王铭富指出,下面的四大不良饮食习惯是造成衰老的重要原因。 1.餐餐吃到撑 ...
冰淇淋是以牛奶或乳制品、蔗糖为主要原料,并加入蛋或蛋制品、乳化剂、稳定剂、香料等原料,经混合、杀菌、 ...
所谓“食用适当的食物”并不只是说要摄取那些食物中所含的维生素。一份面面俱到的营养餐,也可能因为食品加 ...
冷冻料理食品种类口味层出不穷,料理方法各不相同,除详阅包装上的说明外,还应抓住基本要领去烹调,才能吃 ...
GB/T8059.4-1993家用制冷器具无霜冷藏箱、无霜冷藏冷冻箱、无霜冷冻食品储藏箱和无霜食品冷
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随着对饮食健康的重视,不少中外的营养学者都在研究各国的饮食习惯。如果把比较有代表性的中美两国人们的饮 ...