速冻食品发展机遇及可选途径 随着人们收入水平的提高和生 ...
目前包装工业还处于高速发展阶段，但是有专家预计，未来我国包装工业长期存在的产能过剩、过度依赖能源资源 ...
吕青王慧刘艺杰（青岛出入境检验检疫局）摘要：本文对美国CGMP的历史进行了分析，研究了1986年CG
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速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。速冻水饺制品就是众多速冻食品中一朵 ...
春节了，大家都忙着购买年货。我和家人去了离家附近的一家大型超市，一人推上了一个购物车。人山人海，人来 ...
引言 包装在对食品提供保护、防止食品受外界微生物或其它物质的污染、防止或减少食品氧化和其它反应 ...
制作方法把蛤仔蓄养于预先用杀菌灯灭菌的海水中约6小时，使其吐沙。这时用冷却机使水温保持在15℃，并 ...
东海水产研究所对在海上捕获的甲壳类动物(虾、蟹等)、头足类动物(乌贼、鱿鱼等)、棘皮动物(香参) ...
1.名称生物体单细胞增生李斯特菌革兰氏阳性菌，依靠鞭毛运动。研究表明，1～10％的人中的可能肠道中携 ...
能充分利用多获性表层鱼类和多获性底层鱼类及贝类、甲壳类，加工生产的鱼糜食品，解决了用其它方法使用这些 ...
