胡萝卜素在人体内可转化为Va,对夜盲症有显著疗效,并且还有调节人体生理功能的作用。目前,我国出口的胡 ...
肉鸡产业遭遇寒冬?这话毫不夸张。据山东省畜牧兽医信息中心监测,当前山东省每公斤毛鸡平均售价7.59元 ...
近几年,随着超市、连锁店的快速发展及冷藏链的形成,冷冻食品越来越受到人们的喜爱。据有关部门统计,目前 ...
2015年下半年速冻食品行业发展趋势1.行业市场空间日趋扩大我国速冻食品起步较发达国家晚,虽然近些年 ...
辽宁吴大嫂水饺想要走出东北老家,而有着23年发展史的河北三可食品则偏安于环渤海圈。除此之外,河南一些 ...
冷冻食品是中国方便食品的重要构成,亦是中国传统食品工业化的成功载体,目前正面临重要转型。为了推动冷链 ...
近日,中国农业大学食品学院“凝胶抗冻型大豆分离蛋白加工技术研究与应用”项目的科技成果通过鉴定。记者了 ...
近十年来,我国的冷藏运输半成品食品几乎全部集中在家庭与个人消费,随着全国超市、卖场零售新业态的崛起, ...
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义,是以水果、蔬菜 ...
随着进驻卖场费用、物流费用等连年提升,逼迫整个冷冻食品行业转向升级调整,走高端化。此外,随着电商 ...