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生抽的用法：生抽用来调味，因颜色淡，故多用来做一般的炒菜或者凉菜，这样才能保持原来的菜色，显得清爽。 ...

5、芜菁中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积 ...

荸荠是一种有皮的食物，而且它的皮不能食用，所以在对荸荠无论是做菜吃还是做水果吃，我们都得把荸荠先去了 ...

制作方法:主　　料：笋干梅干菜猪肉辅　　料：料酒老抽糖原料：笋干10根梅干菜（霉干菜）20克五花肉1 ...

今天这款酸豆角烧肉末制作时我加入了些红尖椒，不管是色泽还是味道都非常好吃，如果不吃辣的朋友红尖椒可以 ...

1.炒菜前加盐如果用猪油、鸡油、未达到精选花生的花生油等油炒菜，宜先加入少量的盐再炒菜，这对未能达到 ...

杨桃酿肉的主料：杨桃1个，猪肉馅100克调料：食盐2克，姜少许，料酒3克，生抽3克，水淀粉5克杨桃酿 ...

菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，是福建闽南一带盛行的特色传统小吃。每逢过年过节，各家各户都会油炸一些东西， ...

关于鱼片怎么切的问题解答将整 ...

　砂锅，是用粘土烧制而成的锅。第一，砂锅烧菜便于人体消化吸收。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景告诉 ...

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