龙眼是原产我国南亚热带地区的名贵水果,世界上的龙眼栽培业,以我国居首要地位。龙眼成熟于荔枝之后,因而 ...
苦丁茶是一种生存能力很强的常绿乔木。其品种除有大叶苦丁、小叶苦丁之分外,目前尚无标准的科学分类。数量 ...
苦丁茶是一种生存能力很强的常绿乔木。其品种除有大叶苦丁、小叶苦丁之分外,目前尚无标准的科学分类。数量 ...
草莓果实鲜红,甜酸适口,富含多种营养成分,是一种高档优质水果。草莓每年11月开始上市直至次年6月均可 ...
西瓜是一种大众化的水果,大量上市时价格便宜,如能将西瓜保鲜至淡季出售,价格较高。但是西瓜性喜炎热,极 ...
刚采收的荔枝果实有“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四、五日外,色、香、味尽去矣”之说,保鲜难度 ...
1、擦丝器巧制肉馅:用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝,再稍微剁几下,就可以制成理想的肉馅,只需要5分钟就可以 ...
低温保鲜能较好保留水产品原有风味营养价值和外观 水产品 ...
淡水鱼的加工技术之(1) 鱼类水产品保存运输和加工利用的主要方式有保鲜、保活、冷冻、冷藏、罐头制品 ...
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多,按加工方式可分为压榨大豆油、浸出 ...