草莓果色鲜红、水灵，果实柔软多汁，甜酸适口，含有钙、磷、铁和维生素C等多种丰富的营养成分。草莓含水量 ...
蒜黄、青韭：用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水。 柿子椒：放入食品袋内，口不密封，放在温度10 ...
经常吃水果的朋友们都知道，多吃水果能延缓皮肤衰老，调理肠胃预防高血压。严阿姨用这个方法保存了2个月的 ...
由于食用菌一般水分含量高,营养丰富,质地柔嫩,生理生化活动强烈,因此收获后如不及时销售和加工,其商品 ...
蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍6种。 保 ...
在家禽产蛋旺季市场滞销时，利用无公害保鲜技术，可使蛋价值倍增。(一)草木灰保鲜法：用干燥、新鲜、没有 ...
柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以 ...
韭薹是韭菜的幼嫩花茎，富含蛋白质、糖分、膳食纤维及维生素。韭薹采收后新陈代谢旺盛，表面缺少保护结构， ...
我国冬瓜的产量较高，每年秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬 ...
新鲜的生姜如储藏不好，容易霉烂变质。现介绍几种简便易行、效果较好的生姜储藏保鲜法。一、稻草覆盖储藏法 ...
