食用菌菇体易褐变腐烂，不易保存，这就影响了食用菌的商品价值。现简介几种食用菌保鲜新方法。 1．平菇 ...
猪肝的保鲜保鲜指数★★☆1、买回的猪肝一次吃不完，首先把它洗净切成小块或片状。2、把猪肝放入一个有盖 ...
1、低温贮藏法(1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄 ...
新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性，是餐桌佳肴。苦竹笋产笋在4月～7月份，产笋期仅4个 ...
鞭笋存放一周即老化变质，春笋存放半日，冬笋（毛竹笋）存放一个月即腐烂变质。据专家试验采用七种方法三次 ...
在持续高温的夏季，很容易就会使各种食物出现变质的现象，有什么办法可以有效的保 ...
丰水、黄金等品种以其优良的风味受到了广大消费者的欢迎，因此近几年日韩优持砂梨 ...
水产品腐败变质的主要原因，是其本身带有、或贮藏过程中污染的微生物，在适宜条件下生长、繁殖，分解鱼体蛋 ...
龙眼不耐贮藏，常温下很快变质，低温结合药剂贮藏是目前最安全的保鲜方法。 适宜龙眼防腐的药剂有多种， ...
竹笋味甘鲜脆，营养丰富，含有蛋白质3.16%、脂肪0.49%、糖类5.86%、纤维素6.35%，还有 ...
