选料：选用猪的肋条肉、五花肉或腿肉均可，但肉质都要新鲜，肉色正常，血放净，并经过冷却。配料：鲜肉每千 ...
家中贮藏葡萄酒，应十分注意保管。太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6℃ ...
鱼、肉的保鲜法鱼和肉除了放入冰箱冷冻室保存还有更好的方法，不仅能够保持品质的新鲜，还能保持口感的鲜嫩 ...
选购方法一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶；二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直 ...
服用禁忌1无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食2一定要注意季节变化 ...
一、花生仁将花生仁晒2-3天，晾凉，用塑料食品袋装好，并放入1小包花椒，封口扎紧。将其放置于干燥、低 ...
如何挑选黑米优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂纹），不含杂质和虫 ...
主辅食料法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓烹饪工艺1.蛋糕坯要求 ...
山药是一种可以长期储存的蔬菜，和土豆红薯类似，只要存储的温度、湿度、遮光比较合适能够保存几个月，但是 ...
一、细胞冷冻保存1、材料：生长良好之培养细胞、新鲜培养基、DMSO（SigmaD-2650）、无菌塑 ...
