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胡椒萝卜凌蟹据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效，选用肥美的 ...

缠丝兔是四川省广汉市汉族传统名菜，相传创始于唐代。南方著名兔肉加工产品中，尤以四川驰名，加工历史悠久 ...

前两周，“锋味家族”成功烹制了两道经典徽菜，为“八大菜系”传奇名菜之旅开了个好头。22日，家族成员将 ...

黄山臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地区汉族传统名菜，属于徽菜系。此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特 ...

北京烤鸭产地：北京配料表：鸭、土豆、洋葱、可乐、姜、泡打粉、小葱特点：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜 ...

黄瓜炒牛肉黄瓜炒牛肉是我们汉族的特色菜。牛肉嫩味道香，黄瓜脆脆的，味道鲜美又爽口。主料：牛肉、芝麻油 ...

中国人吃动物内脏的习惯由来已久，但在享受美味的同时，还有不少人担心它的营养和安全问题。因此，吃的时候 ...

　　“宫保鸡丁”还是“宫爆鸡丁”？这是个问题。　　宫保鸡丁，是一道我们熟知的经典川菜。但是当你走进餐 ...

　　关于叫化鸡的来历，有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料 ...

　　中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，香椿不仅口味独特，而且营养非常丰富，其维生素C、 ...

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