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十二道锋味2挑战粤菜名菜:菠萝咕噜肉
前两周,“锋味家族”成功烹制了两道经典徽菜,为“八大菜系”传奇名菜之旅开了个好头。22日,家族成员将 ...
 
徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。沿江菜以芜湖、安庆的地方菜为代表,以后传到合肥地区, ...
 
南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表,成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店,用 ...
 
湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多 ...
 
白汁圆菜
白汁圆菜是江苏苏州的一道汉族传统名菜。做法是将圆菜切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料后 ...
 
是许多地方菜肴的上品佳肴。在配料和口味方面,采粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环 ...
 
苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城 ...
 
广东人年夜饭吃什么 广东春节传统食物
广东人对春节时间的界定,一般从农历12月23日至次年的正月16日,统称为过年。除夕的“团年饭”,他们 ...
 
粤菜的代表菜有哪些
烧鹅八大菜系中的粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛 ...
 
江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜,中国四大菜系之一。  江苏莱主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江 ...
 
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