地处黄山脚下的皖南徽州，是块既具自然美丽，又富丰厚文化的土地。这块土地上孕育的徽商，脑力与劳力结合， ...
开封：开封第一楼小笼灌汤包子开封小笼包子历史悠久，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制 ...
六朝古都的著名菜馆天下第一楼——北京全聚德烤鸭店杭州西湖著名菜馆——楼外楼西安著名饭庄——西安饭庄南 ...
“凤阳酿豆腐”是安徽江淮地区的传统名肴。 据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家 ...
贵州地处中亚热带湿润季风气候，境内山川纵横，四季常青，土特产丰富。贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和 ...
导语：推荐国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质 ...
如果仅从其菜名上来看，“满汉全席”上的满菜多为烤煮，汉菜多以羹汤。烧烤是满菜的特色，猪肉的用料在菜肴 ...
绍兴人爱吃什么？外地人知之甚少。能说出个名堂来的，恐怕也只有鲁迅先生在《孔乙己》中所提到的茴香豆：“ ...
俄罗斯：源自别国，自成一体俄罗斯菜的烹调技术不像法国、意大利等国家有着自己传统的方式，它的很多菜式来 ...
西湖醋鱼 西湖醋鱼的来源，相传于出自"叔嫂传珍"的故事，说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生， ...
