褐变是食品中存在的一种比较普遍的现象。所谓褐变，是指食品在加工、贮藏或受损后，色泽变暗或变褐色的现象 ...
干制蔬菜一般会被硫黄熏过，硫黄燃烧熏蒸后会产生二氧化硫，最后残留在食材中。例如，没熏过的 ...
□俞惠星 ●谣言起因● 荔枝在古代就叫离枝（ ...
原标题：百姓身边的环保小常识1、露天焚烧的危害露天焚烧垃圾产生大量的污染物，如二氧化硫、悬浮颗粒物、 ...
山楂具有活血化淤、健脾开胃、消食化滞的功能；山楂中的黄酮物质还具有降血压、降血脂及抗癌等特殊功效。菊 ...
【发布单位】湖北省人民政府【发布文号】鄂政发〔2017〕27号【发布日期】【生效日期】【效力】【备注 ...
西米分为大西米和小西米两种，大西米口感筋道适合制作甜点来吃，而小西米适合用来制作米糊、西米露之类的食 ...
采前处理1、幼果套袋花谢后20―30天套袋，套袋前先疏果穗。每穗选留相对集中、发育良好和大小一致的幼 ...
1.枇杷采收后，立即用苯来特500mg/升浸果30秒，能有效防止腐烂发生。常温下贮存可达28天，果实 ...
1、贮藏适温枇杷果实的贮藏性与温度密切相关，贮温越高，果实腐烂发生越大，好果 ...
