1、基本配方第一次调粉配方:饼干专用面粉1000g、即发酵母26g、水400g(22℃)。第二次调粉 ...
外表深褐色,如直筒裤。发酵次数应较多。制作方法第一次:用鲜牛奶900克、面粉1公斤、酵母200克一起 ...
这款吐司面包是在最基本的基础上,换花样做的一品。可以说是百搭不厌的一款面包。甘納豆,是一种糖渍的多种 ...
原料配方(500克面粉制成品4个)第一次发酵:面粉30千克白砂糖1.2千克鲜酵母1~1.5千克水17 ...
黑芝麻核桃面包材料高粉450g,裸麦粉50g,干酵母6G,盐10g,砂糖50g,黄油20G,水290 ...
面包材料:中筋面粉100g全麦面粉230g蜂蜜100g全蛋60g(1个)盐6g黄油40g干酵母3g核 ...
甜梳打饼干是一种用甜饼干的配方,梳打饼干的工艺加工成的饼干。它既具有甜饼干的甜味和酥松爽口的优点,又 ...
巧克力吐司用料材料 用量高筋面粉250g耐高温巧克力豆20g糖40g可可粉10 ...
主料:高粉160克低粉40克粗粮粉60克辅料:糖15克水160克盐2克酵母3克黄油15克装饰燕麦适量 ...
如何发面蒸包子经验汇总篇,不管是馒头还是有馅包子,以下步骤通用,关键还是:熟能生巧。一、首先说说和面 ...