二次发酵_知识资料_食品行业搜索

食材明细：高筋面粉280克牛奶140克鸡蛋液28克奶粉15克芝士粉28克干酵母1小勺黄油28克细砂糖 ...

配料(模具用450克吐司一个)高筋粉:350克酵母:5克盐:3.2克白糖:52克鸡蛋:25克奶粉:1 ...

红豆面包是用高筋面粉、红豆、黑芝麻为主料，配以奶粉、黄油、鸡蛋等制成的营养面食。红豆中含有丰富的维生 ...

本报记者　王薇数据表明，从2013年上半年国际方便面市场分布来看，我国占世界方便面的百分比由46.1 ...

酱肉包原料：（可做12个左右）馅料：颈背肉350g、五花肉150g、油3汤匙、甜面酱3汤匙、老抽1汤 ...

做法一材料高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。做法1、牛奶加热到 ...

1940年代，美国有一位葛雷船长，他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部 ...

1、购置能储放10—20斤容量的泡菜坛一个。2、用清水洗净坛子，晾干，在发酵前烫一下或用酒精消毒。3 ...

腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将蒸熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵 ...

我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位，然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产量的10 ...

你所需要的相关信息