低温牛肉制品的安全保鲜技术研究将酱牛肉在乳酸链球菌素、乳酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠和柠檬酸配成的复合保
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内层涂保鲜剂纸板包装盒对水蜜桃的保鲜效果纸板内层用乙烯吸收剂（白硅石粉）、0.8%的乳酸链球菌素和0
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天然肽类食品防腐剂研究进展综述了天然肽类食品防腐剂的研究进展，主要论述了4种研究最多的肽类防腐剂：溶
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复合生物保鲜剂对南美白对虾的保鲜效果为了延长南美白对虾货架期,本研究在多次单因素试验的基础上采用壳聚
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生物源食品防腐剂主要以天然农副产品为原料，用发酵等生物技术而备，具有高效、无毒、适用性广等特点。目前 ...
酸乳是发酵乳。所谓发酵乳就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，在保质期内该类产品中 ...
一、原材料1.牛奶。要求新鲜优质，不含有抗菌素或防腐剂。2.白砂糖。色泽洁白，松散干燥，没有任何异味 ...
一、原材料 1.牛奶。要求新鲜优质，不含有抗菌素或防腐 ...
根据我部行业标准复审工作安排，现已完成《食品添加剂生物碳酸钙》（QB1413 ...
①天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽乳酸链球菌肽（Nisin），又称乳酸链球菌素,是从乳酸链球菌（S.l ...
