近日,张文宏的一句“早餐不能喝粥”引起网友热议。对此,张文宏表示,很多网友批评但有一个不接受。针对病 ...
(一)基料配方配方一:豆乳适量,蔗糖8%,发酵助剂1%,增味剂(蜂乳)3%,稳定剂1%。配方二:豆乳 ...
苹果渣是苹果加工厂的副产物。我国是世界上最大的苹果生产国,2002年苹果年产量为2550万t,占世界 ...
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。 ...
乳经离心分离后所得的稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称之为奶油。奶油在常温下为浅黄色固体,加 ...
马卡龙、水果千层、大卷卷……如今,假如你打开微信朋友圈,总会不经意间被很多烘 ...
植物油原油,包括大豆油,葵瓜子油,棕榈油和椰子油等,用于进一步加工,是食品主要原料并广泛应用于冰淇淋 ...
这种干燥豆腐与一般冻豆腐不同的是:在大豆蛋白质中,以一定比便添加了油脂和以水调成的混合物,使之乳化, ...
李学恒 距今2000多年前,西汉王朝时在今天的安徽淮南就出现了豆腐,这为中国的“豆腐文化”打下了一 ...
蛋糕发霉主要是指霉菌在蛋糕上大量繁殖,可从外表观察到呈绒毛状的各种颜色的斑点,而且有些霉菌会产生对人 ...