棕榈仁油取自棕榈果的仁。新鲜棕榈仁油呈乳白色或微黄色，有如固体的稠度，具有令人喜爱的核桃香味。棕榈仁 ...
一、看放血程度健康畜禽肉呈鲜红色，切面有光泽并富有弹性，无血液流出，肌肉间脂肪洁白。因放血良好，血管 ...
识别冻鱼的质量鉴别冻鱼质量的优劣不如鲜鱼那么容易识别。对化冻的鱼，可先按识别鲜鱼的方法挑选，但应低于 ...
【菜系】浙菜【原料】鲈鱼肉、荸荠片、水发木耳、韭黄段、鸡蛋清绍酒、精盐、湿淀粉、葱、姜、胡椒粉、芝麻 ...
【菜系】浙菜【原料】鸭蛋10克、醋400克、香糟卤500克【做法】1、选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小 ...
(1)色泽鉴别良质酸牛奶——色泽均匀一致，呈乳白色或稍带微黄色。次质酸牛奶——色泽不均，呈微黄或 ...
尽管政府三令五申禁用有毒塑料袋，但是在家附近的菜场可发现，不少水产摊位都悬挂着或红或黑的厚塑料袋。 ...
优质的小米米粒大小和颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。闻起来具有正 ...
1、原料配方富强粉500g、奶油250g、苹果酱50g、高纤无糖糖浆200g、牛奶150g、香草粉少 ...
原料配方皮料：富强粉8公斤、白糖0.5公斤、白油1.5公斤酥料：富强粉14公斤、白油7公斤馅料：白糖 ...
